Skärgårdssill
Publicerad den 7 december, 2018
2 förp 5-minuterssill à 420 g
2 dl crème fraiche
2 dl majonnäs
rivet skal och saft av ½ citron
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl hackad färsk dill
½ dl hackad färsk gräslök
1 dl röd stenbitsrom
Gör så här
Häll av sillen och skölj i kallt vatten. Skär sillen i ca 1 cm tjocka bitar.
Blanda samman övriga ingredienser i en bunke. Vänd försiktigt ner sillen i blandningen.
Häll i en ren glasburk, låt stå minst 1 tim i kyl innan servering.
Servera gärna med kokt potatis och ägg.
Om författaren
